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旨い!きゅうりと薬味のピリ辛漬け
by パジャマでうさぎ
茗荷、大葉、新生姜の3つの薬味で風味良いさっぱり浅漬けです♪
コツ、ポイント
ビニール袋の中で揉みこむと洗い物が少なくて楽ちん♪
材料
きゅうり
1/2片
大葉
6枚
茗荷
1個
新生姜
1/2
◆酢
大匙1/2
◆醤油
大匙1
◆砂糖
小匙1
◆ごま油
大匙1/2
◆ラー油
お好みで
塩(塩もみ用)
適量
このレシピの生い立ち
夏は薬味が美味しいのでさっぱり箸休めに作りました♡
1.
きゅうりはスライサーでスライスして軽く塩もみする
2.
大葉、茗荷、生姜は千切りにする
3.
全ての材料をビニール袋に入れ調味料をもみ込み冷蔵庫で寝かせる。30分~が食べごろです♡
https://cookpad.com/recipe/5134135
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