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海と山のとろみ!もずくとわらびのスープ
by Luta_cp
とろみのあるもずくとわらびをあっさりしたスープでいただきます。
材料
(4人分)
もずく
200g
わらび(茹でたもの)
200g
水
4カップ
鶏ガラスープの素
大さじ2
ショウガすりおろし
小さじ2
塩コショウ
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いたので。
1.
もずくはさっと洗い、わらびは食べやすい大きさに切っておきます。
2.
鍋に水とガラスープの素を入れ沸騰させ、もずくとわらび、ショウガを加えます。
3.
再沸騰直前に火を止め、塩コショウで味を整えごま油を垂らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5134658
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