長芋ときゅうりを、さっぱり梅とあわせました♪サクサクとろとろの食感がとても美味しいです♪暑い日に是非♪
コツ、ポイント
長芋ときゅうりは、同じ大きさになるように切って下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱり夏らしい長芋と梅の1品にしてみました♪
1.
きゅうりは、5mm幅に切ってから5mm幅の棒状に切ります。
2.
長芋は、皮を剥いて最低10分は酢水につけます。※長芋を水にたっぷりたけて、小さじ1ぐらいです。
3.
長芋は、5mm幅に切って5mm幅の棒状に切ります。長さは5cmぐらいでいいです。
4.
梅は、包丁でたたくかお箸でほぐして下さい。きゅうり・長芋をあわせます。
6.
すぐ食べても美味しいですが、暑い日は冷やして食べたらより美味しいです♪
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