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☆さつまあげの甘辛炒め☆
by ちびあや
ご飯の進む甘辛炒めです。冷めてもおいしいのでお弁当にも!2008/12/8話題入りしました。ありがとうございます。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2~3人分)
さつまあげ
小5枚
にんじん
3cmくらい
ピーマン
2個
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
ごま
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
さつまあげが好きで良く買うのですが煮物以外に作った事がなかったので炒め物にしてみたらとってもご飯の進むおかずになりました。
1.
さつまあげは油抜きをし、斜めに4等分くらいに切る。にんじん・ピーマンは千切りにする。 ●の調味料を混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を引き熱し、にんじん・ピーマンを炒める。
3.
しんなりしてきたらさつまあげも入れ、油が回ったら●の調味料を入れ汁がなくなるまで炒める。
4.
全体に照りが出て汁がなくなったらごまをふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/513480
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