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ピリ辛納豆麺
by TAESUN
暑い日はやっぱり冷たい麺♪青唐のピリ辛が納豆とマッチしてツルッとイケます
コツ、ポイント
青唐辛子の醤油漬を使うのと納豆にも味が付いてるので、お好みの濃さのめんつゆはあえて濃くする必要はありません♪ご自分が美味しいと感じる濃さでOK! わざわざ青唐辛子の醤油漬を作るのが。。。って方 代わりに市販のキムチにしてもイケますょー
材料
(2人分)
ひやむぎ
2束
納豆
2パック
天かす
お好みの適量
めんつゆ
300cc
青唐醤油漬のタレ
大さじ3
青唐醤油漬の青唐
お好みで
胡麻油
適量
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
別で紹介した青唐辛子の醤油漬を使ったアレンジレシピ 思ったより辛すぎないので辛いの好きな方は青唐をたくさんかけちゃって♪
1.
ひやむぎをたっぷりのお湯で茹で、流水でしっかりしめる そうめんでもOKですよ♪
2.
お好みの濃さで割っためんつゆに青唐醤油漬のタレを合わせる
3.
お皿に麺を適当に一口位に小分けしながら盛る
4.
【3】の上に天かすをお好みでワサーっと振りかける
5.
納豆をかき混ぜて【4】の上にのせ真ん中を窪ませ卵黄をのせる
6.
青唐醤油漬の青唐辛子をお好みでのせて胡麻油をふりかける。。。完成
7.
青唐辛子の醤油漬はこちらを参照してくださいねー レシピID:5130961
https://cookpad.com/recipe/5134870
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