レシピID : 5133581 梅シロップを漬けた時の梅をレシピID : 5134831 梅ジャムにしてその時の種を利用
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レシピID : 5134831 梅ジャムを作った際に出た種を使います。
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種と醤油を混ぜて、半日~冷蔵庫に入れて味をなじませます。
3.
この時、煮沸消毒した保存容器を使用することをお勧めします。(カビ防止のため)
4.
種の周りに残った果肉と種からも梅の香りが醤油に移り、さっぱりとした味わいになります。
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短冊切りした長芋と青しそに梅醤油をかけて♪梅の風味を感じて美味しかったです。
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