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簡単自家製鶏団子で白菜煮
by MR06home
ふわふわの自家製鶏団子と 野菜のうま煮です
コツ、ポイント
鶏団子を煮る時、アクはしっかり取り除く
材料
■
鶏団子
鶏ひき肉
1パック
鶏ガラ
小1
卵白
2個
柚子胡椒チューブ
3センチ
白出汁+水
50ml+250cc
白菜
1/5
人参
1/2
きのこ類
1パック
卵黄
2個
■
後足し調味料
■
白出汁に
みりん、酒
大2
砂糖
大2
薄ければ醤油
少し
このレシピの生い立ち
テレビを見てアレンジレシピです
1.
鶏団子を作る 鶏ひき肉に 鶏ガラと卵白、柚子胡椒チューブを入れ混ぜ混ぜ♪
2.
白菜、人参、きのこ類は お好きにカット 白出汁で鶏団子を煮て、 一旦取り出して 野菜を煮る また、団子を戻す
3.
卵黄は仕上げにのっけ、崩して食べます
https://cookpad.com/recipe/5134915
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