豚ひき肉、もやし、しいたけを炒め黒酢ダレに絡ませトロミをつけたさっぱりとした料理です。
夏バテ予防に!
コツ、ポイント
肉はパラっとなるよう炒める。
もやしとしいたけは水分が出ないよう強火で火をとおす。
トロミをつける時は手早く。
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて作りました!
1.
ネギは小口切りに、しいたけは薄切り、しょうがはみじん切りに
4.
フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で加熱し、しょうがを入れ香りを出す
5.
肉を入れパラっとなるよう炒めバットなどに取り置く
7.
肉を入れ、肉の油を全体に絡めるようにサッと炒め(合わせ調味料)を入れアルコールをとばすよう沸々させる
8.
一旦火を消し、水溶き片栗粉を軽く混ぜてから入れ、手早く混ぜ合わせ再加熱しトロミをつける
10.
(黒酢あん)で人気検索トップ10入りしました!
2018.7.8
皆様に感謝です。
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