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簡単☆ピーマンの肉詰め
by Maaちャん
晩ごはんのおかずに 輪切りでお弁当用に! お弁当用は冷凍保存♪ 2018.8.1 話題入り✨ 有難う御座います❤
コツ、ポイント
ピーマンにしっかり片栗粉をまぶす事。 肉を剥がれにくくしてくれます!
材料
(5人+お弁当分)
ピーマン
2袋
片栗粉(ピーマン用)
大さじ1
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
☆卵
1個
☆片栗粉
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
■
タレ
水
100cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンを半分に切って作ると お弁当には大きすぎる… 輪切りにしてみたらちょうど良い✨笑
1.
玉ねぎをみじん切りにする。 ピーマンは輪切りにして種を取り除いておく。 タレを合わせておく。
2.
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、 ☆の材料を入れて粘りが出るまでこねる。
3.
切ったピーマンと片栗粉を袋に入れて ピーマンに片栗粉が付くように振る。 終わったら肉を詰めていく。
4.
フライパンに油を敷いて焼き目が付いたら 蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
5.
焼けたらタレを入れて ピーマンの肉詰めに絡めながら 煮詰めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5135974
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