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簡単アレンジ!さば缶で激ウマそうめん
by 元料理人の時短レシピ
栄養満点で手軽なサバ缶と、これまた手軽なそうめんを組み合わせたおすすめ時短レシピです。魚介の出汁が美味しいです♪
コツ、ポイント
つけ麺風に、つゆを温めても美味しいです。そうめんは、少し硬めに茹でて、冷水でしっかり締めてください。さば水煮缶は、汁も捨てずにそのまま入れてくださいね!
材料
(4人前)
そうめん
4束
めんつゆ(つけつゆの濃さに割ったもの、ストレートの場合はそのまま)
600cc
さば水煮缶
1缶
長ねぎみじん
適量
白ごま
適量
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
そうめんが続いても飽きないように、山形の郷土料理「ひっぱりうどん」を参考にしてより簡単に美味しく作れるように考えました。
1.
そうめんは商品の指示通りの時間で茹でて、冷水で締めます。
2.
市販のめんつゆを、そうめんのつけつゆの濃さにして、さば水煮缶をフォークなどで砕きながら加えます(汁も捨てず)
3.
お好みで、長ねぎみじん、白ごま、刻み海苔を加えてつけつゆの完成です。
4.
より詳しい作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
https://cookpad.com/recipe/5136286
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