おいしくて優しい味です。かぼちゃ好きな方におすすめです。
コツ、ポイント
甘さをさらに出すために玉ねぎを入れています。
お好みで生クリームをかけると、お店みたいです。
かぼちゃは皮をきれいに剥くときれいなオレンジのスープになります^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるので教わりました。
1.
①かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで温める。
2.
②玉ねぎを薄めにスライスし、バターを引いたフライパンで焦げないよう弱火で炒める。
3.
③①の柔らかくなったかぼちゃの皮をむきミキサーにかけやすいよう適当な大きさに切る。
5.
⑤④をミキサーに移し、弱火で温め、コンソメで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/5136376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.