簡単でごくごく普通のマドレーヌ。なのにホントに美味しい。なんででしょ?(笑)
1.
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。バターはレンジにかけて溶かしておく。
2.
2.ボウルにたまごを割り入れ軽く混ぜお砂糖を加えてあわ立てる。(ちょっと泡だって混ざってくればOKです。)
3.
3.「2」に「1」を加え良く混ぜ、混ざったらレモンエッセンス、はちみつ、溶かしておいたバターを加え良く混ぜる。
4.
4.ボウルにラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる。
5.
5.オーブンを170度に温める。その間に型に生地を流し込み鉄板に並べておく。
6.
6.170度のオーブンで12~15分焼く。途中で様子を見ながら焼いてね。
7.
7.焼けたらオーブンから取り出し冷ましたらできあがり★
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