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チーズダッカルビ? ホットプレートで
by megkimo
流行りのチーズダッカルビ お休みの日夜ご飯にみんなでホットプレートで食べたくて…
コツ、ポイント
トマトとキムチ合うのでいれてみました。 野菜は玉ねぎ、キャベツがあれば他はなくても大丈夫です。お好みでやってみてください。
材料
鶏モモ肉
3枚
たまねぎ
1個
キャベツ
1/4玉
にんじん
1本
じゃかいも
3個
長ネギ 好みで
1本
キノコ類 好みで
適当に
トマト キュウリ 好みで
少なめ
丸餅
4個くらい
★コチュジャン
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★酒
大さじ4
★醤油
大さじ2
★おろしにんにく
小さじ1
★おろししょうが
小さじ1
★キムチ
300g
ごま油
大さじ2
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホットプレート料理でみんなで食べれそうなのを探していてチーズダッカルビをアレンジしてみました。
1.
大きめのジップロックに ★の材料を全て入れる。鶏モモ肉を1口サイズに切って それも投入揉み込んでください。 15分放置
2.
玉ねぎ、キャベツ ざく切り お好みで 長ネギもありです。
3.
じゃかいも にんじんも 1口の大きさにカット シリコンスチーマーなどで レンジで1分温めて少し柔らかくしとく。
4.
ホットプレートを強でごま油をいれて まずは 2の野菜を炒める ある程度炒まったら1を投入 蓋をしてお肉に火が通るまで
5.
餅もスチーマーでレンジで1分弱
6.
お肉に火が通ったら じゃがいもにんじん投入 また蓋をして 馴染んだら ホットプレートの真ん中をあけて チーズ投入
7.
餅をチーズのところはさけて上にまばらに置いていく。
8.
お好みでトマトキュウリも入れて 蓋をして チーズか溶けるまで待つ。チーズが溶けたらお好みで刻みネギトッピング。
9.
以上で出来上がったら 混ぜながらみんなで食べる^_^
https://cookpad.com/recipe/5136509
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