キムチの辛味と大葉のさっぱり感が合うー♡
卵黄を絡めると美味しさアップ(*´∇`*)
コツ、ポイント
紫玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでもOK!
めんつゆは味をみながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
キムチがあったので、そうめんと絡めてみました!
1.
玉ねぎはスライスして塩(分量外)で揉み、しんなりしたら水にさらし、水気をしっかり切る。大葉は千切りにする。
2.
そうめんを茹でる。茹で上がったら流水でしっかり洗って水気を切る。
3.
ボウルに★と玉ねぎを入れ混ぜ合わせ、そうめんを加えて全体に絡める。
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