そぼろ丼の基本レシピです。それぞれのそぼろは多めに作って、リメイクできるので便利ですよ(*´꒳`*)
コツ、ポイント
肉は冷たい水と一緒に入れて、かき混ぜてほぐしてから火をつけます。そうすることで、固まりにくくなりますよ♪
2.
フライパンにミンチ肉・1・Aを入れて煮立てる。水分がなくなってきたら木べらで炒め、肉の色が変わったら皿に取りだしておく。
3.
卵を溶き、砂糖・塩を入れて混ぜる。フライパンに油をしき、中火で炒り卵を作る。
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