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つぶつぶお芋のさっぱりスイートポテト
by inainainaanianiani
さつまいもを皮ごと使ったので、つぶつぶです☆ バターを使わないのであっさりヘルシー☆ フードプロセッサーですぐにできちゃいます☆
コツ、ポイント
焼くことで、口当たりがまろやかになります。 そのままクッキングシートにしぼって焼いてもOKです。
材料
(小さなタルト台3つ分)
さつまいも
200g
ヨーグルト
50g
砂糖
小さじ2
カシスリキュール(あれば)
大さじ1
卵黄
適量
このレシピの生い立ち
タルトを作ったのですが、物足りなさを感じたので・・・
1.
さつまいもを皮ごとゆでる(orふかす)
2.
フードプロセッサーに茹でたさつまいもと卵黄以外の材料を入れてスイッチオン☆
3.
そのままでも食べられますが、タルト台やクッキーなどに乗せて卵黄を塗り、180度のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/513702
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