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✿大根とベーコンのバター炒め✿
by piAce
バターとめんつゆでまろやかに煮絡めたらアクセントに黒胡椒を♪手早く1品って時にどぅぞ♪
コツ、ポイント
照りが出るように、しっかり煮絡めるのがポイントです。 味の決め手はやっぱり黒胡椒♡
材料
大根
6cm位
ベーコン
2枚
バター(or マーガリン)
大1
●めんつゆ
大1
●みりん
大1
●醤油
大1/2
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
濃い味ばかりのメニューになったとき、もぅ1品を大量に残ってる大根で作りたくて。。。。
1.
大根は好きな形に、2~3㎜の厚さで切る。ベーコンは適当にカット。
2.
フライパンにバターを入れ溶かし、大根とベーコンを加えて軽く炒める。
3.
●を加えたら強火で2~3分ほど、水分を飛ばす様に炒め、中火にしたらそのまま大根がしんなりするまで炒める。
4.
大根がしんなりして水分が無くなったら、仕上げに黒胡椒をふって軽く混ぜ、皿に盛れば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/513717
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