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ブロッコリーと卵のサラダ☆朝食にも
by ロゼップル
「ブロッコリー卵」の人気検索でトップ10に(2018.7.7)ビタミン、食物繊維、ミネラルに加え、タンパク質も取れる♡
コツ、ポイント
簡単。ゆで卵が面倒な時は、レンジでゆで卵を作るか、スクランブルエッグでも大丈夫です(^-^)
材料
(2人分)
ブロッコリー
適量
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ1くらい
鶏がらスープ
ティースプーン1/3くらい
このレシピの生い立ち
ブロッコリーもゆで卵も、それぞれ食べるより、合わせることにより、食べやすく美味しくなりました!
1.
ブロッコリーを小房に切り、よく洗い、耐熱容器に入れ、ふんわりラップで1分レンチン。
2.
他の容器に移し、荒く刻んだゆで卵とマヨネーズ、顆粒鶏がらスープをざっくり混ぜて出来上がり。
3.
朝食や夕食の付け合わせにも。
https://cookpad.com/recipe/5137234
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