コツ、ポイント
水分をしっかりとばして。細かく刻んだしいたけやにんじんを入れるとさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなので炒めてみました。
1.
豆腐はしっかり水切りをする。フライパンにごま油を引き、刻んだネギを入れて炒め、豆腐をほぐしいれる。
2.
卵に★調味料を入れてかき混ぜる。しばらく豆腐を炒めたら、卵を入れてさらに炒める。
3.
水分が飛ぶまで炒めたら盛りつけし、お好みで刻みのりをのせて出来上がり。
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