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パリパリ!ゆずジャムでゆず大根☆
by セロリ0412
さっぱりとしたゆず風味の漬物です! おいしいので沢山食べちゃいます! 柚子茶がある人は是非!
コツ、ポイント
昆布茶を入れるとおいしくなります! なくても十分おいしいです! 砂糖はゆずジャムの甘さによっても違ってきますが、 酢が苦手な人は多めに入れるとおいしいです
材料
ゆずジャム
大さじ3
お酢
大さじ4
大根
1/2カット
鷹のツメ
1個
塩
小さじ1
昆布茶
小さじ1
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので、今年作ったゆずジャムを使ってみました! とっても簡単でさっぱりした漬物です^^
1.
大根を切ります
2.
柚子茶をボールにいれます^^
3.
お酢を入れて
4.
かき混ぜたらゆずソースの出来上がり
5.
ジップロックに大根、鷹の爪・昆布茶・塩を入れます
6.
ゆずソースを入れて もみ込みます
7.
半日~1日経つと味が染みこんで食べ頃です!
8.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/513819
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