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茄子の甘酢ダレ
by こもcafe
暑い夏にもりもりいきましょ笑ッッッ 茄子とポン酢…夏野菜・万歳!
コツ、ポイント
酸っぱ過ぎず甘すぎず……絶品です!
材料
(茄子大 3本)
■
つけダレ
ポン酢
70ml
かんたん酢
70ml
砂糖
大2
ラー油、一味唐辛子
少々
ごま、大葉、ネギ
適量
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜で簡単な一品!
1.
いたってシンプルに焼くだけ
2.
さっぱりいきたいので、油は少なめに
3.
揚げるより、焼き目をつけるかんじで
4.
あとは、つけダレにつけて、冷やすだけ!
https://cookpad.com/recipe/5138309
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