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*いももち*
by のんうらら
北海道物産展で食べたいももち。どうしても食べたくて、作ってみました。3/26材料にスキムミルクを加えました。より食べやすくなったと思います。写真もつくれぽはひなさんを参考に変更してみました♪可愛いアイディアありがとうございます
コツ、ポイント
型は単純な形の物の方がきれいに見えると思います。いろいろ試してみてください。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
片栗粉
大さじ2
塩
少々
スキムミルク
大さじ1
水
大さじ2
サラダ油
大さじ1
たれ用
醤油おおさじ2・みりん大さじ2
このレシピの生い立ち
もちもちおいしいいももち!ちょっとしたおつまみにも、おやつにもおいしいので手軽に作れないかと思い、まねしてみました。
1.
じゃがいもを一口サイズに切って、耐熱ボウルに入れます。
2.
軽くラップをしてレンジ600Wで4分チンします。
3.
取り出して、つぶします。私はマッシャーを使いました。固いようなら、600Wで20秒くらいずつ追加で加熱してみてください。
4.
つぶせたら、片栗粉を入れ、塩を入れます。
5.
手でまとまるまで混ぜ、まとまったら、手のひらで平にしてまな板の上へ。お好みの型で抜いてください。
6.
サラダ油をフライパンで熱し、いももちを並べて焼き色が付くまで両面焼きます。
7.
たれの材料を耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで2分チン。 たれをいももちにからめて食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/513843
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