文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいもカレー風味炒め
by nfo
じゃがいもがちょっとだけあまってしまってる時にすぐできる一品!
コツ、ポイント
材料
じゃがいも
大2個
ベーコン
3枚
カレーパウダー
小さじ1~2
オリーブオイル
大1
粗挽き胡椒
少々
塩
ひとつまみ
しょうゆ
小1~2
このレシピの生い立ち
じゃがいもを一袋買うと、いつも2個くらいあまってしまっていたため、じゃがいもでさらに一品!と思ってぱぱっと困ったときのカレー風味で。
1.
じゃがいもの皮をむき、千切りに。水につけておく。 ベーコンは適当な大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをいれ、ベーコンを炒める。水を切ったじゃがいもをいれて炒める。
3.
じゃがいものシャキシャキ感が残るくらいで味付け。塩、カレーパウダー、しょうゆ、粗挽き胡椒で味付け。お皿に盛りつけたあと、さらにガリガリと胡椒を! 今回はパプリカパウダーで色づけしました。
https://cookpad.com/recipe/513864
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.