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HMで簡単!いちごみるくケーキ♡
by まんぷくななな
いちごジャムと練乳で、いちごみるくケーキ♡優しい甘さです。ホットケーキミックスで簡単!
コツ、ポイント
バターが多いと風味がよくなりますが、サラダ油が多いとあっさり食べれます。 ジャムの量はお好みで調整してください。
材料
ホットケーキミックス
100g
●練乳
50g
●砂糖
50g
●卵
2個
●サラダ油・バター
合計80g
いちごジャム
80g
このレシピの生い立ち
いちごジャムがたくさんあったので、いちごミルクのケーキにしてみました。
1.
今回使ったジャムと練乳です。どのジャムでもOK。甘みにより砂糖量調節してみてください。
2.
サラダ油とバターは合計で80gになるようにお好みで。私はバター30、油50で作りました。
3.
バターはレンジにかけて溶かす。 ●の材料をボールにいれてよーく混ぜる。
4.
混ざったら、ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
出来た生地を別のボールに少し取り分け、ジャムを入れる。
6.
ぐるぐるっと生地とジャムを混ぜる。
7.
元の生地にジャム生地を戻し、大きく2回ほど混ぜる。キレイなマーブルのために混ぜすぎないよう注意!
8.
生地を型に流し込み、170度に余熱したオーブンで35分焼く。
9.
柔らかめのケーキなのでしっかり冷ましてから切り分ける
https://cookpad.com/recipe/5138892
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