文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キュウリのピリ辛漬け
by さつきA
キュウリのピリ辛漬け、豆板醤を使用しました。
コツ、ポイント
○の分量は、お好みで調整してください。
材料
(2本分)
キュウリ
2本
粗塩
小さじ1/4
○味噌
小さじ2
○酒
大さじ1
○豆板醤
小さじ1/2~
このレシピの生い立ち
夕食の一品として作りました。
1.
キュウリは両端を切り落とし、粗塩を振って板づりする。数分置いて洗う。斜め切りにする。
2.
保存袋に○を入れて混ぜる。①を追加し、軽く数回揉んで空気を抜き封をする。冷蔵庫で保存する。
3.
半日冷蔵庫で保存したものを軽く水分を切り、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5139096
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.