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せせりの照り焼き丼ぶり☆
by クックMS5JNN☆
せせりの甘辛の照り焼きが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
せせりは裏返して、隠し包丁を入れると丸まらずきれいに焼くことができ味も染み込みます。 ひと手間かけてみてください。
材料
(5人分)
せせり
400〜500g
豆苗
適量
万能ネギ
適量
海苔
適量
砂糖、酒、みりん、醤油
各大さじ1〜
胡麻ラー油
適量
このレシピの生い立ち
いつものスーパーでなかなか見ないせせりを見つけたので!焼き鳥ではなく、味の染みた照り焼きでご飯もいっぱい食べてもらおうと思いました。
1.
せせりは隠し包丁入れてから焼く。 うっすら焦げ目がついたら甘辛ダレを入れる。
2.
豆苗(レタスなど)を1〜2センチ幅位に切る。
3.
温かいご飯の上に葉をのせ、その上にせせり、万能ネギ、照り焼きのタレ、マヨネーズ、海苔、ごまラー油をふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5139879
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