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いつも、大量にかぼちゃを頂き保存方法は、冷凍か干しかぼちゃにしてました。が、娘はいつも冷凍と干しかぼちゃは臭いと言って食べてくれません。カットするまで涼しいところで、あとはカットしたら残りは野菜室に、密閉すると汗かいて腐るので。