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金のごまだれ~焙煎ナッツ~で白和え
by パルフェ
金のごまだれを使って、白和えを簡単に作っちゃいました♪ 焙煎ナッツ風味なのでまったり濃厚でおいしいです^^
コツ、ポイント
にんじんに下味をつけておくことでおいしくできます。 豆腐やほうれん草はしっかり水気を切っておくこと。 さらにすりゴマを加えてもOK♪
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
にんじん
1/2本
豆腐
1丁
金のごまだれ 焙煎ナッツ
適量
ダシ醤油
適量
このレシピの生い立ち
「金のごまだれ、焙煎ナッツ仕上げ」をいただいたので。
1.
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで1~2分加熱、水気を飛ばす。
2.
にんじんは千切りにしダシ醤油で煮て下味をつけておく。
3.
ほうれん草はレンジで加熱するか、お湯でゆで、水にさらしてあくを抜き、水気を切ったら食べやすい大きさに切る。
4.
豆腐をつぶし、にんじん、ほうれん草、金のごまだれを加えて混ぜ合わせる。お好みの味加減になったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/513998
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