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ぶどうとキウイのサラダトースト
by ミッキーアン
キウイ&ブドウ、ハーブソルトを用いて作る、フルーツサラダトースト。
コツ、ポイント
ぶどうの種類はお好みで。巨峰などで作る場合、皮と種を除いてお使いください。 キウイの酸味により、レモン汁の量は増減してください。
材料
(2個分)
イングリッシュマフィン
1個
キウイ
1/3・4・5個程度
ブドウ(皮ごと食べられるタイプ・種なし)
6個程度
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
ハーブソルト
少々
フレッシュバジル
適量
レモン汁
お好み量
このレシピの生い立ち
朝ごはんのデザート用にcutしたフルーツを一部取り分けて、おやつトーストを作りました。
1.
皮ごと食べられるブドウ(種なし)はよく洗う。キウイは食べやすい大きさにcutする。
2.
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、1を載せる。
3.
ピザ用チーズを載せて再びオーブントースター委入れ色よく焼いて取り出す。
4.
手でちぎったバジルを散らし、オリーブオイルを回しかけ、ハーブソルトをふってレモンを絞って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5140046
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