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簡単、美味しい、安い☆濃厚アイスクリーム
by ととろママ
冷やしている途中で混ぜたり、食べる時に固すぎる事がありません。混ぜて冷凍庫に入れるだけで簡単においしいアイスクリームができちゃいます。お試しください。
コツ、ポイント
使う生クリームの種類で濃厚さが変わります。あっさりがお好みの場合は植物性のホイップクリームで作ってください。
材料
(1ℓのタッパー分)
生クリーム
200cc
卵
3個
砂糖
大さじ6
このレシピの生い立ち
何年か前の本に出ていたように記憶しています。砂糖の量や混ぜる順番(ハンドミキサーを洗わないで済むように)をアレンジしました。それからずっと作っています。とにかく簡単なのがお気に入り。
1.
ボールを3個用意して、生クリーム、卵白、卵黄を入れます。それぞれのボール大匙2杯づつ砂糖を入れます。
2.
ハンドミキサーで卵白、生クリーム、卵黄の準にしっかり泡立てます。
3.
生クリームのボールに卵黄、メレンゲを入れて混ぜます。
4.
保存容器に入れて冷凍庫で冷やし固めれば出来上がり。途中かき混ぜる必要はありません。
5.
チョコを入れたり、ジャムを入れたりお好みの味で。
https://cookpad.com/recipe/514019
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