コツ、ポイント
「しょうが」は「ジャンジャーパウダー」を使ってます。炒め物や煮込みに振り掛けて加えるだけなので便利です。
このレシピの生い立ち
中華好き・辛いもの好きなので
1.
茄子・ピーマン・玉ねぎ・にんじんは好きな大きさに切る。
2.
弱火~中火に鍋をかけ、ひき肉・生姜を入れて一気に炒める。
4.
しんなりしたら、○の調味料を入れる。味を見ながら醤油で味を整える。
5.
味が決まったら、一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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