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トマト麻婆なす
by やぶいぬシェフ
麻婆茄子の素を使って、いつもの麻婆茄子にひと味。
コツ、ポイント
トマトはなすに火が通った後に入れるのがコツです。最初からフライパンに入れると溶けてしまうので。
材料
(1~2人分)
なす
大2本
ミディトマト
3つ
cookdo 麻婆茄子の素
1~2人前用
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を食べようと思った時に、ひき肉がなかったので、代わりにトマトを入れて作りました。
1.
なすを洗い、細く切って、油で熱したフライパンに入れ炒めます。
2.
なすに充分火が通ったら、細切りにしたトマトと麻婆茄子の素を入れます。
3.
トマトにが通ったら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5140376
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