土用の丑の日、うなぎじゃなくて、あじの蒲焼きだっていいんじゃない⁈
柔らかくて、美味しい蒲焼きですよ♪
コツ、ポイント
あじは、きつね色になる程度に揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
2.
あじにしょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
3.
砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水を合わせ煮立て、たれを作る。
5.
ご飯に1/3、揚げたあじをに並べ1/3のたれをかける。残りのたれは上からかける。
https://cookpad.com/recipe/5140595
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