このレシピの生い立ち
うちにある材料で簡単に作りました(*^_^*)
1.
なすは縦に割りにし、食べやすい大きさにさらに斜めに切る。
2.
味噌60グラム
砂糖46グラム
すり生姜
合わせ調味料は混ぜておく
3.
鍋に油、なすを入れ、しんなりするまで炒めて一旦とり出す。
4.
豚ミンチを炒めて
茄子を入れ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる
5.
ごま油を回し入れて、器に盛り付け小ネギを散らして仕上げます
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