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簡単さっぱり大葉入り塩唐揚げ
by moe9646
暑い夏にサッパリ美味しい
コツ、ポイント
片栗粉をまぶす時は、①の調味料の水気を切ってからまぶした方が綺麗に揚がる。
材料
(3~4人分)
鶏胸肉
2枚
大葉
10枚位
①酒
大6
①すりおろしニンニク
小2
①すりおろし生姜
小2
①レモン汁
小2
①ブラックペッパー
適量
①ごま油
小2
①塩
小1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
余った大葉の使い道。
1.
①をビニール袋に入れ混ぜ合わせておく。
2.
胸肉をひと口サイズにカットする。 大葉もお好みにカットする。
3.
カットした胸肉と大葉を①の入ったビニール袋に入れ揉み込んで、30分くらい冷蔵庫で寝かす。
4.
寝かせた胸肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5140769
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