トマトジュースとオニオンチキンスープにカレー粉を入れ煮込んだカレー。
コツ、ポイント
インスタントコーヒーを入れると苦味がこくになり、トマトやリンゴを入れると、甘味が爽やかさになる。
このレシピの生い立ち
トマトシューズが限界だったから(^_^;)
1.
チキンを玉ねぎと煮て、塩コショウ、ニンニク、生姜、人参、ジャガイモをいれ、トマトシューズで薄めさらに煮る。
2.
煮込んだらカレー粉を入れてソース、ケチャップで味を調える。サラダやとうもろこしと共に。
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