冷蔵庫の残り物を炒めただけ!
春色で食卓に彩りを添えましょう♪
コツ、ポイント
正直、鶏がらスープとしょうゆの量はお好みです^^;
ラーメンの具にしても、おいしいですヨ!
このレシピの生い立ち
キャベツがあまっていたので。
1.
キャベツはざく切り。
しめじは石づきを取って小房にわける。
たまごは溶いておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、キャベツとしめじを炒める。
3.
キャベツのしんに歯ごたえが残る程度に火が通ったら、たまごを回し入れ、キャベツ・しめじとからめる。
4.
鶏がらスープの素としょうゆを入れ、からめ、仕上げにごま油をフライパンのへりから回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/514100
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