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泡盛梅酒
by 魔satan
黒糖は自信がなかったので氷砂糖で妥協しました…
材料
(4ℓ分)
梅
1.5キロ
氷砂糖
2袋
泡盛
1.8ℓ
このレシピの生い立ち
梅まつりで安く梅を手に入れたので泡盛でチャレンジしました。
1.
梅を洗って爪楊枝などを使いヘタを取る
2.
梅酒と氷砂糖を交互にいれる。 氷砂糖は梅が隠れる程度
3.
いっぱいになったら泡盛をいれる
4.
定期的にかき混ぜる
5.
熟成させて完成
https://cookpad.com/recipe/5141622
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