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市販の梅干が時代の流れで、減塩に、、、しかも甘味料などを入れ少し甘い味付けのものが多くなり、シンプルなものを探してはがっかりすることが続き、いっそ作った方が!と、作り始めたのがきっかけです。 今では、我が家の味として定着しています(≧∇≦)