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自家製辛いトマトソースブリトーチーズ焼き
by キッチンスクープ
フレッシュトマトのピリ辛ソースで茄子のブリトーチーズ焼き冷凍のトルティーヤ生地とソースの作り置きが有れば簡単に出来ちゃう
コツ、ポイント
上に乗せるチーズは多めの方が溶けたのがフライパンで焼けてパリパリになり美味しいです
材料
トルティーヤ
小1枚
ピリ辛トマトソースID5138267
40〜50g位
とろけるチーズ
お好みの量
茄子
半分
オリーブオイル
少々
付け合わせ
適量
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトのピリ辛ソースが美味しく出来たので色々作ってます
1.
茄子をオリーブオイルで揚げ焼きにします
2.
トルティーヤの生地を室温で少し柔らかくして茄子とピリ辛トマトソースをお好みの量塗ります
3.
上にお好みの量のとろけるチーズ乗せます
4.
フライパンにオリーブオイルしき合わせ目を下にして弱火で焼きます
5.
フライパンで焼くの面倒な時はこのままアルミホイルに乗せてソースとチーズ乗せオーブントースターで焼いて下さい
6.
このくらい焼けたらひっくり返しもう片面焼きます
7.
上にもソース乗せます
8.
もう一度チーズ乗せます
9.
蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼きます
10.
こんな感じで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5142665
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