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スコップコロッケライス
by まげじろう
コストコのマッシュポテトを使いたくて。スコップコロッケとミートドリアを合体!香ばしくてついつい食べ過ぎちゃいます。
コツ、ポイント
マッシュポテト、ミートソースは緩めがオススメ!
材料
(4人分)
合挽き
300〜400g
玉ねぎ
1個
コンソメ
1個
トマトソース
1缶
水
200ミリリットル
○マッシュポテト
2/3袋
○バター
大2
○牛乳
200ミリリットル
○お湯
400ミリリットル
パン粉
適量
オリーブ油
適量
ご飯
4〜6杯分
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが余っていたので。 子供が好きなものを合わせてみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒める。塩(分量外)を軽く振る。お皿に取り出しておく。
2.
挽き肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、コンソメ、トマトソース、水を入れ煮込む。
3.
コストコのマッシュポテトを作る。○の材料をボウルに入れて混ぜる。⬅緩めの方がオススメ
4.
耐熱皿に温めたご飯を敷き、トマトソースをかけて広げる
5.
さらに、マッシュポテトを敷く。今回は枝豆を乗せてみました
6.
パン粉にオリーブ油をかけて、混ぜる
7.
マッシュポテトの上にかける
8.
トースター等で焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。
9.
お皿によそって召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/5142890
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