文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏バテ防止☆きゅうりのスタミナ漬け!
by 真心慎
いつもの浅漬けに飽きた方!パンチの効いた、おつまみにも箸休めにも美味しいお新香☆にんにくで夏バテも吹き飛びますね♡
コツ、ポイント
今回はきゅうりがかなり大きかったので薄切りにしましたが、乱切りの方が漬かりすぎず、食感も楽しめるのでおススメです☆ にんにくは潰す事でニオイや辛味が少なく、最後まで香りと風味が楽しめます♡
材料
(2〜3人分)
きゅうり
2本
鷹の爪
1本
にんにく
1片
@浅漬けの素
適量
@しょうゆ
少量
@ごま油
少スプーン1程度
いりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
普通の浅漬けに飽きたところに近所の方からまるごとにんにくを頂いたので、消費とパンチの効いたお新香。。を作ったところおつまみにサイコーでした(*´∇`*)
1.
よく洗ったきゅうりを乱切りにします。
2.
ジップロックなどの袋に@の調味料を入れ、鷹の爪を輪切りに、包丁の面で潰したにんにくを入れます。
3.
先程乱切りにしたきゅうりを入れ中身を軽くもんでから冷蔵庫で寝かせます。 最低5〜6時間、しっかりなら1日がオススメです☆
4.
お皿に盛り付け、お好みでいりごまを振ってお召し上がりください(*´∇`*)
https://cookpad.com/recipe/5142932
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.