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みんな大好き!豚のしょうが焼き!
by きょぶ。
私の中で主役は豚ではなく、味の染み込んだ玉ねぎです(^^)
コツ、ポイント
焼くとゆうよりはタレで煮込むといった感じです。
材料
豚コマ
400g
玉ねぎ
大1個
★しょうゆ
大さじ5
★みりん
大さじ4
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★しょうが(チューブ)
10cmぐらい
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
4人の子供にお腹いっぱい食べさせたい!とゆうことで、大量に作ってみました!
1.
豚コマをさらに細かく切って、小麦粉(大さじ2)をまぶします。
2.
★の調味料を全部混ぜておきます。
3.
豚コマをフライパンに入れフタをし、白っぽく色が変わったら玉ねぎを入れ、再度フタをします。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、調味料を入れます。このときフタはしません。
5.
玉ねぎが美味しそうな色になれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5142944
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