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ヘルシーおからのサラダ
by もちゃこ飯
母がよく作るレシピです。 一度に大量に出来上がります★ 腹持ちが良くおススメです!
材料
(3日分くらい)
おから
半袋
蓮根
半節
ビーンズ
お好みでミックスビーンズなど
にんじん
お好みで
玉ねぎ
1/2
水菜
1/2
シーザードレッシング
適量
マヨネーズ
適量
お酢
適量
コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーでカロリー気にせず食べられるサラダが作りたくて!
1.
日によって無い事もあるけど、スーパーなどで売っている安いおからを使ってます。 見つけたら即買い★ 多ければ冷凍もOK!
2.
おからを耐熱皿にいれ、お酢をひと回しかけ、レンジで加熱。 600Wで2分。
3.
おからが温かいうちにシーザードレッシング、マヨネーズで味付けをする。 少しずつ味を見ながら足していきます。
4.
ビーンズはお酢とコンソメで軽くサッと煮ておく。
5.
蓮根は酢でサッと煮ておく。
6.
にんじんなど、お好みの野菜があれば火に通しておく。
7.
蓮根、ビーンズをおからに入れ混ぜ合わせる。 お好みの野菜も入れる。
8.
こんなに大量に出来上がりますので、具を増やしすぎると食べきれない量になってしまうので注意です!
9.
食べる前に水にさらした玉ねぎと水菜を入れ完成!
https://cookpad.com/recipe/5142957
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