文字サイズ:
小
中
大
印刷する
圧力鍋 deコラーゲンたっぷり豚足スープ
by はやみちゃん
圧力鍋で煮るだけで、コラーゲンたっぷりとろーりスープが出来ました。味付けはシンプル!身がぷりっとはずれます。
コツ、ポイント
最初に電子レンジで加熱して カットしておく。
材料
(2人分)
豚足(ボイル)
2本(360g)
唐辛子
2,3本
中華スープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
急に とろーっとしたコラーゲンたっぷりのスープが恋しくなって 豚足でスープを作りました。
1.
豚足は電子レンジ500Wで2分ほど温め、2,3個にカットする。(関節のところから切る)
2.
圧力鍋に①の豚足・ひたひたになるくらいの水(700mlくらい)・唐辛子を入れて、強火にかけ、加圧が始まったら弱火にし、15分加圧、その後自然冷却する。
3.
中華スープの素を加え、15分ほど煮込み、器に分け入れる。
https://cookpad.com/recipe/514304
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.