ネギタレが美味しいです^^お肉がジューシーで美味しいですよ!
コツ、ポイント
強火だと、焦げてお肉まで火が入らないので弱火〜中火がいいと思います★
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので作ってみました^^
1.
ナスを3〜4センチ幅に切り、さらに中心に切り目をいれる。
切り目をいれた内側に片栗粉を少量つけておく。
3.
肉だね★と②を入れ、粘り気がでるまで混ぜる。
4.
長ネギをみじん切りにし、タレの☆をいれる。耐熱容器にいれ、ラップをして600Wで1分加熱する。
5.
①のナスの切り目に片栗粉を薄く指でつけていく。
③を挟む
6.
フライパンに油を入れ⑤を並べる。焼き目が付いたら、もう片面も焼き目をつける。
お酒大さじ1を加えて蓋をし蒸し焼きにする。
8.
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ありがとうございます♡
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