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簡単間違いなし!漬け丼
by なっつぽい
みんな大好き!かんたんメニューのごちそう。これだけで栄養満点、一度見たら忘れないシンプルレシピ。
コツ、ポイント
わさびはお好みの量で。ねぎを散らしてもいいですね。
材料
(2~3人分)
まぐろ等刺身
1柵
しょうゆ
ひたひた
みりん
ひたひた
わさびチューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
刺身に付いてきた漬け丼のたれがめちゃ甘くて。シンプルなのが食べたいと思いました。家の定番です。濃い味がお好みなら、水は半分で。
1.
漬けだれを作る。刺身がひたひたに漬かるように、しょうゆ、みりん、水を1:1:1に混ぜる。わさびを溶かす。
2.
刺身を好みの厚さにきり、たれに漬ける。20分ほど。
3.
熱々ごはんを丼にもり、刺身を並べる。かっ込んでどうぞ~。のりをちぎって散らしても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/5143514
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