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春雨炒め(みそ風味)
by マルマン味噌
金山寺漬の素を使って 味付け簡単! 野菜たっぷりの春雨炒めです
コツ、ポイント
野菜を炒めすぎると水っぽくなってしまいます。 金山寺漬の素はお好みで調節してください。
材料
(3人分)
豚肉(こま切れ)
100g
春雨(乾燥)
50g
もやし
1/2袋
ニラ
1/2束
にんじん
1/4本
きくらげ(戻した物)
25g
ごま油(炒め用)
大さじ1
金山寺漬の素
大さじ3~4
飯田の辛みそ
お好みで
このレシピの生い立ち
金山寺漬の素を使って、食がススム一品を作りました。
1.
春雨をゆでてざるにあげる
2.
野菜を適当な大きさに切る
3.
豚肉を適当な大きさに切る
4.
フライパンにごま油を入れ、肉→野菜の順に炒める
5.
4に1の春雨と金山寺漬の素を入れてさっと炒める
6.
金山寺漬の素を入れる時に、「飯田の辛みそ」を入れるとピリ辛になります
7.
盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5143533
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