暑い夏に涼しい一品、いかがですか~☆
オクラを茹でて生姜入りの漬け汁に入れて混ぜたら、冷蔵庫でしっかり冷やしください♪
コツ、ポイント
オクラの茹でる時間は、お好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
いつも茄子で作る味付けを、オクラにしてみました。
1.
オクラを水で洗ってからヘタを切り落とし、塩をまぶして指でこする。
2.
フライパンにオクラの高さの半分位の水を入れて沸騰させ、1のオクラを入れて時々動かしながら中火で2分位茹でる。
4.
3のオクラが触れるようになったら、長さを2~3等分に切る。
5.
ボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ、切ったオクを加えて混ぜる。
6.
※5にラップなどをして冷蔵庫に入れ、よく冷やして頂くとよりさっぱりとしておいしいです。
7.
◆オクラを使ったレシピ
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
☆2018.08.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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