文字サイズ:
小
中
大
印刷する
寒い日に~豆腐の水菜あんかけ
by littlelily2007
しゃきしゃき水菜を温かく食べたいときの簡単メニューです
コツ、ポイント
水菜は煮すぎないでしゃきしゃき感を残したままの方が食感が良いと思います。
材料
豆腐
半丁
水菜
一掴み
かつおぶし
適量
☆出汁汁
1カップ
☆刻み生姜
適量
☆しょうゆ
大さじ1
★片栗粉
適量
★水
適量
このレシピの生い立ち
水菜を買うとサラダにする事が多いので寒い日でも食べられる簡単温かメニューを・・と思い作って見ました
1.
鍋に☆の材料を入れ、煮立てた中に豆腐を5cm角くらいに切ったものを加えて温める
2.
1にざく切りにした水菜を加えて弱火で30秒くらい煮たら、★の水溶き片栗粉を加えて餡状になったら器に盛ります
3.
最後にかつおぶしをかけてできあがり!
4.
写真追加:トマト色です
https://cookpad.com/recipe/514367
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.